尿酸高、痛风，和身体嘌呤物质代谢紊乱有关。正常情况下，尿酸产生喝排出维持在一个稳定的状态，不会导致尿酸浓度上升。如果经常进食过多高嘌呤食物，但是又无法及时排出体外，就会导致高尿酸血症。
尿酸高，大部分都知道会诱发痛风，其实尿酸高的危害不仅局限于此。高尿酸除了导致痛风性关节炎，加重心脑血管疾病，还会加重“三高”的患病风险。由于尿酸是随着身体新陈代谢活动排出体外，因此可食用一些具有利尿作用的食物，促进尿酸排泄。
苦瓜
苦瓜大家都知道可以清热降火，有益人体健康。可以适当进食一些苦瓜，不仅降火，还利尿，有助于帮助尿酸的排泄。体内多余的尿酸会通过尿液排出体外，降低尿酸浓度，有效避免尿酸持续上升。
芹菜
芹菜是很常见的一种蔬菜，具有较多的钾离子，钾离子充足的情况下，可以防止尿酸在体内堆积，预防痛风。另外，多吃芹菜，除了促进尿酸排泄之外，还可以补充维生素，纤维素，膳食纤维等。这样对血压降低有利，促进肠胃蠕动，减少脂肪的摄入量。
菊苣
菊苣是药食两用的食材，可促进尿酸排出，从而降低尿酸水平。不过菊苣一般不单独用，配合其它材料泡水喝，排酸的效果更明显。
1种植物是降尿酸的帮手，泡水喝，可促进尿酸排泄，溶解痛风石
菊苣搭配栀子、佛手、葛根、沙棘、桑叶、山药等泡水饮用，可疏风散热，凉血消肿，祛除炎症，促进尿酸排泄，降低尿酸，增强肾脏代谢功能。每天喝2~3杯最适合，逐渐溶解尿酸盐结晶病排出，降低尿酸，缓解痛风。
平时可自己备齐材料煮水喝，觉得麻烦就直接用配好的茶包，开水冲泡就能喝了，省去了不少麻烦。
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