常听人说,肺和皮肤的关系非常密切,甚至夸张到,肺有多好,皮肤就有多好的言论!这究竟是真是假?
《黄帝内经》中曾说:“肺主皮毛,在体合皮毛,主宣发肃降,脉气流经,经气归于肺,肺朝百脉,输精于皮毛”。
简单来说就是肺通过我们的呼吸,通过宣发作用,把气血津液输布到全身,濡养我们的肌肤,毛发,维持皮肤的正常代谢。一旦肺出现问题,那么输布气血的能力就会下降,相当于给皮肤断粮了,那么皮肤就会没有光泽,粗糙,毛孔粗大,长痘长斑等。
再者如果肺不好,就不能正常控制皮肤毛孔的开合,那样毛孔排泄不通畅,脏东西就留在皮肤下面,时间一长,皮肤摸起来凹凸不平。
而且肺是存痰的脏腑,试想一下,肺里都是黏糊糊的痰,那么肺气的升降肯定会被堵,无法通达全身,这样一来皮肤能不干燥,看上去黯淡,脏兮兮的吗?
所以说,咱们想要养好皮肤,也别总是寄希望于那些昂贵的护肤产品,根源不解决,外部如何加持都是治标不治本。把肺养好了,皮肤自然没多大问题,而且动辄上千的护肤品,很多人也难以长期维持。
“肺为娇脏,寒热皆所不宜。太寒则邪气凝而不出;太热则火烁金而动血;太润则生痰饮;太燥则耗精液;太泄则汗出而阳虚;太湿则气闭而邪结。”
肺这个脏腑很娇嫩,冷了不行,热了不行,太干不行,太湿也不行,非常难伺候,而且又是我们人体的第一道防线,很容易出问题。
肺有4怕,我们在生活中尽量要避免。
第一怕气:肺主一身之气,是气体交换的场所,吸入空气质量的好坏,直接影响了肺脏。像是烟草的毒气,污染的空气,厨房的油烟气,以及工业粉尘等,都很容易伤到肺,诱发各类肺部问题。
第二怕燥:肺喜欢滋润,讨厌干燥,燥邪最易伤肺,一旦燥邪伤肺,到了冬季这种干燥的季节,肺部问题会被放大。
第三怕寒:肺喜欢温暖,讨厌寒冷,所以一旦我们吸入寒气,总是有一种想咳喘的感觉。寒邪经口鼻犯肺,使肺气不得发散,津液凝结,会诱发感冒等呼吸道问题。
第四怕悲伤:悲伤忧愁过度,最易损伤肺气,《红楼梦》中的林妹妹就是个例子。
4种天然清肺食材,以食养肺
既然肺为娇脏,那么我们除了悉心呵护也没有别的办法,这5种天然的清肺食材,可以常吃,尤其是肺不好的朋友,隔三岔五吃一些,帮我们清肺润肺,养足肺气。
百合
百合有很好的养肺作用,味甘,性畏寒,润肺养阴。尤其是鲜百合中富含黏液质,有润燥清热的作用,特别适合舒缓肺热或肺燥引起的咳嗽。
百合分为鲜品和干品,二者皆可养肺。日常中,阴虚体质最好食用鲜品,没有鲜品的情况则用干品代替,把新鲜的百合洗干净剥开后,晾晒风干,这样既便于保存,又方便我们一年四季都能吃到。
百合制作汤羹是最常见的吃法,可与绿豆,薏米,芡实,莲子,肉类等不同食物搭配,咱们肺不清爽的,建议和一些清热的食材,比如莲子,芡实,薏米等搭配,肉类暂不推荐。
新鲜的百合挑选应以个头大,瓣片匀,肉质厚,色白或是淡黄为宜,干百合要选择干燥,无杂质,肉厚,晶莹剔透的为佳。
陈皮
陈皮用开水冲泡,汤色金黄明亮,香气四溢,口感醇和,清甜,煮出来的陈皮水更有味道。咱们肺部不爽利的朋友,经常会咳嗽有痰,还容易口干舌燥,而陈皮则有燥湿化痰的作用。
陈,是陈化的一是,放置三年以上的柑皮,才能叫“陈皮”,我们自己从夏天晾晒到冬天的橘子皮其实意义不大,因为陈皮特指的是产于广东江门新会区的茶枝柑的皮,这种茶枝柑的果肉口感很差,一般是不吃的,掏出的果肉一般都是废弃了,只留果皮使用。
所以它的产地品种很重要,真正的陈皮,辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,又能行气宽中,常用于痰湿租费,胸膈满闷等。
我们平时在泡陈皮水也是有技术的,首先把干陈皮用温水稍微泡几分钟,泡软,把里面白色的内瓤给洗净,如果十年以上的陈皮,内瓤已经微黄了,泡几分钟用勺子就能刮干净。
之后我们可以放进杯子里,最好带盖子,倒入沸水,盖好盖子,焖泡,也可以加入几颗枸杞和冰糖同泡,口感香浓醇厚。焖泡的口感要高于炖煮,煮时间久了陈皮会苦。
有的人说,现在空气污染和疫情都这么严重,既然这个陈皮养肺,我每天都喝点行不行?答案是,不行!一般成年人每周两到三次就可以了,青少年一周一次足矣,或是用陈皮和绿豆一起煮粥,很香甜,又不会上火。
枇杷
枇杷中含有苦杏仁甙,这种物质进入人体后,能够润肺、止咳。用枇杷煮水喝,可以有效缓解肺热引起的咳嗽、气喘等。作为一个秋天孕蕾、冬天开花、春天结果、初夏成熟,独得四时之气的植物,枇杷的营养确实很丰富。
枇杷肉质甜美多汁,是很多人的最爱,连孕妇都可以吃,而且枇杷叶子也是个宝,轻浮入肺,以化热痰见长,并有平喘之功;蒸制其叶取露,名为“枇杷叶露”,可清热和胃、下气降火、消痰止咳。
其实我们经常吃的枇杷膏,枇杷露等用的基本都是枇杷叶,枇杷叶擅长“降肺气而止咳平喘,兼能清肺化痰”,适用于肺热咳喘,咳痰黄稠。若用蜜炙,可加强润肺作用;若用姜汁炙,可加强和胃降逆作用。
梨子
梨子汁多味美,甜中带着胃酸,富含多种维生素,小时候在家,每当自己咳喘时,家人总会煮上一大锅梨汤,喝下去之后感觉全身都被滋润了,嗓子也不再痒了。
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合冬季食用。《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”
不同方法吃梨的功效不一样,梨可以生吃、榨汁,不过最好是煮熟后吃。脾胃虚寒的人,最好不要吃生梨,很寒,吃完脾胃会不舒服。
这4种经典的清肺润肺食材,不光可以单吃,还可以组合在一起食用。分享2种简单的养肺清肺食谱。
陈皮百合炖雪梨
食材:雪梨一只、鲜百合一个、陈皮一小块、冰糖适量。
做法:百合剥好洗净备用,雪梨削皮去核,切成小块,放入炖锅里,加两大碗清水,放入陈皮,中火炖开后转小火继续炖煮20分钟,把梨煮透,根据个人口感加入冰糖和百合,炖熟即可。
百合陈皮柠檬膏
做法:新鲜柠檬,黄冰糖,百合,陈皮和蜂蜜。柠檬用盐水泡半小时,给表皮洗洗净;黄冰糖敲碎,柠檬切片,可以切厚一点,陈皮泡软后切条,炖盅底下先铺上一层柠檬再撒上冰糖和洗干净的百合,放上陈皮,如此一层柠檬一层冰糖百合陈皮,铺匀;最后在上面放上蜂蜜,盖上盖子就可以炖煮了。
炖煮的时间会很长,中途可以打开搅拌下,最后的成品是这个样子的,一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期,冷藏储存,直接吃,当果酱或是用温开水泡着喝皆可,酸酸甜甜。
如果懒得自己炖,也可以试试这款开盖即食的柠檬百合陈皮膏,历经8大工序,慢火熬制,最后用蜂蜜化膏收膏,熬制出来的膏滋黏稠可拉丝,原料也清晰可见。
柠檬选用新鲜的安岳柠檬,不催熟,地地道道的自然之品,酸嫩多汁。
陈皮用的是广东的新会陈皮,选用十年以上陈皮,带有柑香的味道。
百合用的是兰州百合,肉质厚,有养阴清热,润肺之效。
吃着酸酸甜甜的,酸味生津止渴,可以化解甜的滋腻,蜂蜜和冰糖味道甘甜,补中益气,又能缓解酸的收缩之性,这些食材相互搭配弥补补足,又互相抑制彼此的偏性,让整体保持平和之性。
吃的时候舀出两勺,用50度左右的温水冲泡,酸甜开胃,生津止渴,质地很浓稠,散发浓郁的柠檬清香,感觉身体一下子清爽很多,嗓子也爽利了。
感觉嗓子不舒服时,或者外面空气污染严重,就喝上一杯,清润酸甜,十分舒适。
如果不喜欢这种口感的膏滋,不方便携带的话,也可以试试这个含有十余种养肺清肺食材的白合糕,配料有山药、薏米、藕粉、百合、银耳、桂花、胖大海、枇杷、雪梨、薄荷等。
藕粉清热去燥,适合身体比较燥热的人;薄荷清凉散热,有浓郁的薄荷香,这种香气还能舒缓人们紧张的情绪,而且还有发散的作用。
桂花性温祛寒,枸杞滋阴润肺,配上百合和胖大海,肺里的火热都能被清理出去。
薏米性凉,能祛湿降浊,像我们每天吸进来这么多污染物,就需要有一道可以降浊的食材,帮我们清理身体,而且薏米可以推动这些浊物浊气往下走,通过小便排出去。
银耳营养高,热量低,滋阴润燥,不腻滞,有养阴清热之效。莲子滋阴清热,而且性味甘平,老少皆宜,莲子清热的效果很好,尤其是肺热,总是咳嗽上火,这时候吃点莲子可以清肺火。
这个糕点不同于外面干干巴巴,吃着喇嗓子的糕点,十分软糯Q弹,所有所有的食材经过破壁后都被打成很细的粉,吃着也是细腻顺滑,而且还特别添加了维生素C,满足我们日常的营养需求,吃着不甜不腻,因为添加了薄荷,嘴巴里有阵阵清爽的感觉,还有淡淡的桂花香。
而且用的是不会滋腻的麦芽糖,以及低脂的橄榄油,低温烘焙的工艺,锁住食材中的营养不流失,这样做出来的糕点不硬,老年人也能咬得动嚼得烂。
每一颗都是独立小包装,干净卫生,也更容易储存和携带,每天来上2~3颗,在享受美味的同时,还能补充营养,呵护肺部。
除了经常吃这些清肺润肺的食物,有时间的朋友也可以试试这个清肺养肺操。
第一招:拍打肺经
左手伸直,右手以空心掌拍打左臂,从上至下轻拍,左右重复4次。
第二招:双手托天气纳海
左脚迈开,深吸气并双手上举,掌心向上,憋气3秒后双手归位,呼气,感受气归丹田。
第三招:左右开弓气自如
左脚往左前方45°角迈出,双手举弓状,吸气时作拉弓状,呼气时作放箭状。
第四招:吐纳呼吸
吸气时张开双臂,仰望上空,保持动作并憋气3秒,向下弯腰并呼气,再重复吸气张臂,憋气弯腰吐气的动作。
长期坚持呼吸操,可调节肺经,排出肺气,从而提高肺的能力。
肺好了,皮肤自然干净,有光泽。这4种清肺养肺的食材,以及4招养肺操,平时可以常吃,常做,冬季养好肺,一年身体爽朗。