TUhjnbcbe - 2023/11/21 1:17:00
糖尿病是一种以高血糖为共同特征的常见的内分泌代谢疾病，是由于胰岛素绝对或相对不足而引起的。主要临床症状为：多尿、多饮、多食、消瘦，即我们常说的“三多一少”。准确的说，糖尿病属因胰岛素分泌活性的缺乏或是胰岛素抵抗等原因而导致的以高血糖为特征的疾病。糖尿病诊断标准：1、糖尿病的典型症状+随机血浆葡萄糖浓度大于等于11.1mmlo/升。2、空腹血浆葡萄糖浓度大于等于7.0mmol/升。3、糖耐量试验的餐后两小时血浆葡萄糖浓度大于等于11.1mmol/升。以上三点满足任何两点均可诊断，但每一点均需在另外一天加以证实。另外，糖尿病的诊断标准：正常空腹血糖的范围为3.9～6.1mmol/L，餐后血糖2小时血糖;7.8mmol/L，当空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小时血糖≥11.1mmol/L为糖尿病；如果空腹血糖在6.1mmol/L～7.0mmol/L则称为空腹血糖损害。如果空腹血糖正常，餐后血糖在7.8mmol/L～11.1mmol/L则称为糖耐量减低。空腹血糖损害与糖耐量减低可看做从正常到糖尿病的一个过渡阶段，但如果治疗得当，可以逆转为正常。如果治疗不得当，则发展为糖尿病。得了糖尿病，忌口是一件特别重要的事，到底哪些食物能吃哪些食物不能吃？下面就为大家整理出来了一些生活需要注意的食物，看明白了一切都简单了。红榜：适当吃一些的食物牛奶奶制品属于升糖指数低的食物，而且含有人体必需的蛋白质，矿物质、微量元素等。如果晚餐喝，要适当地减少主食摄入量。茶茶叶中富含茶多酚、生物碱、氨基酸、矿物质等，对防治糖尿病引起的心、脑、肾眼底等慢性疾病有着重要作用。但不要喝茶叶饮料等。荞麦面苦荞麦对控制血糖有着积极的作用，糖尿病患者可以偶尔用荞麦代替部分精白米面食用。魔芋魔芋低热能、高膳食纤维、增加饱腹感，可帮助糖尿病人控制体重。红薯克红薯其热量仅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此适当多吃些红薯，至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出，进食者不易产生饥饿的感觉。合理搭配，不要经常吃，每周吃一顿即可；红薯最好蒸煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。杂豆糖尿病人群应多选择全谷类食物作为主食，而且做饭时搭配一些红豆、*豆、芸豆、绿豆等杂都还能使营养更加均衡、降低食物的升糖指数，延缓血糖的吸收。大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病*、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。南瓜甘温无*，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜克，对改善症状有良效。番茄美国糖尿病协会将番茄列入适合糖尿病患者使用的超级食物。番茄富含铁元素、维生素C、E等，有一定的降血压、提高高密度脂蛋白的作用。蘑菇它营养丰富，却几乎没有碳水化合物，食用后不太会导致血糖上升，富含的钾元素还有助于控制血压，膳食纤维能预防心脏病。暴露于紫外线或阳光照射的蘑菇，还能生成维生素D，满足人体所需。西兰花西兰花是日常生活当中常见的一种食物，它含有多种维生素，如果经常食用的话，还可以促进胰岛素的分泌，增强胰岛素的敏感。而且西兰花当中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动速度，避免血糖上升。鱼鱼肉不仅嫩软、易消化，还含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸的比例也很合理，可以帮助糖尿病人群调节血脂，预防大血管并发症。糖尿病人群吃鱼要以清蒸为主。黑榜：尽量少吃的食物软烂白粥软烂的白粥升高血糖快，糖友如果喝粥尽量选杂粮粥。还要控制摄入量，多餐少食。咖啡咖啡热量较高，而且会使交感神经兴奋，促使升糖激素分泌增多，要少饮咖啡。无糖汽水无糖食品并非真正意义上的无糖，对于血糖波动很大，血糖值很高的糖尿病人，建议谨慎选择，最好不吃。芋头芋头中主要成分是淀粉，相当于主食。不应将芋头视作蔬菜，而要当成一种主食。芋头煮熟后热量及糖分均会升高，食用容易血糖升高。土豆土豆糖水化合物含量较高，也相当于主食。所以和芋头一样，糖尿病人吃克土豆应当减少25克主食。最好选煮土豆或者蒸土豆等方式，入菜可选择炖或者清炒的方式。莲藕莲藕淀粉含量比较高、水分比较少，适于做汤炖煮，每食克莲藕大约含70千卡能量，糖尿病患者最好不要过多食用。甜食或含糖饮料生活当中很多人特别喜欢吃一些甜食和一些含糖的饮料，但是这样的话会造成体内的糖代谢出现异常，还会诱发胰岛素抵抗，进而会造成糖尿病的出现。油炸或油大的食物生活当中很多人特别喜欢吃一些油炸的食物，但是油炸食物当中含有大量的脂肪而和油脂，经常食用的话，会使得血糖容易升高，还会造成体内的饱和脂肪酸逐渐的堆积，进而引起动脉粥样硬化。糖醋食物生活当中很多人也特别喜欢吃一些糖醋的食物，如糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋鱼等，其实这些食物在制作的过程当中会添加大量的糖分，如果在平时经常食用的话，也会造成血糖飙升。含糯米的食物说起糯米，相信生活中很多人都特别喜欢吃，但是它属于一种升糖指数很高的食物。而且糯米经常会被加工成粽子等食材，还会添加一些豆沙、大枣等辅料，如果在平时经常食用的话，也会使得血糖容易上升。水果含糖排名含糖量在4%~7%的水果有西瓜、草莓、白兰瓜等。含糖量在8%~10%的水果有梨、栗子、柠檬、樱桃、葡萄、桃子等。含糖量在9%~13%的水果有苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%以上的水果有柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。水果数量不能过多，含糖量低的最好使用不超过半斤，并且要分多次进食，不能一次吃完。而含糖量偏高的一次就吃一两口即可。最好可以在两餐之间加餐是进食，且需要监测血糖，适量运动。最后提醒，预防糖尿病还要定期测量血糖，以尽早发现无症状性糖尿病。应该将血糖测定列入中老年人常规的体检项目，即使一次正常者，仍要定期测定餐后血糖。凡有糖尿病蛛丝马迹可寻者，如有皮肤感觉异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等，医院测定和仔细鉴别，以期尽早诊断，争得早期治疗的可贵时间。