秋季饮食适当调整,才能“贴秋膘”,养身体。尤其是对于我们的肠胃来说,合理的饮食才能规避许多疾病的干扰。那么,如何吃?怎样吃才能健康呢?
润燥--选莲藕
开胃清热、润燥止渴、清心安神是莲藕的优势所在。同时,莲藕中也含有丰富的铁、钙等微量元素,适当的吃些莲藕,可以起到提升身体免疫力,益血益气的功效。
莲藕无论是作为水果生吃,还是煮熟吃都很不错。生吃,味道甘甜、清凉入肺;也可以将莲藕与糯米、蜂蜜煮熟吃;亦或者将莲藕与排骨炖汤,健脾开胃,对脾胃虚弱的人具有很好的滋补养生作用。
补肺--选杏仁
养肺、补肺或治疗肺部疾患选择秋季是很不错的季节。在这个季节适当的吃一些杏仁,能够润肺、止咳、滑肠,对于干咳无痰、肺虚久咳等也有较好的作用。
同时,也可以通过杏仁与薏米按照1:5的比例熬粥,和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴--选蜂蜜
保养体内的“阴气”也是秋季非常重要的工作之一。蜂蜜素有“百花之精”的美称,适当的吃一些蜂蜜,能够养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药*、养脾气、悦颜色。
日常生活中也可以适当的吃一些蜂蜜,比如说与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相伴,味道鲜美。
多酸--选葡萄
“少辛增酸”是在中医养生中也非常关键。此时,我们可以适当的吃葡萄。因为葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排*,解内热。或者,可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。