土鸡肉，是好东西！
它是温补的美食，能够温中暖胃益气，补精填髓，所以熬一碗鸡汤，甚至跟猪肚一起熬汤，补益的效果是杠杠的，所以也是经典的美食。
很多妈妈月子期间，喝了很多土鸡汤，对于一部分人来说是对症的，因为产后很多人是又虚又寒，气血不足，土鸡汤就非常适合，但是有些人会喝出问题，各种上火便秘，宝宝也会变的爱哭闹，身上长各种红疹子，主要原因是喝多了，或者身体太淤堵了，或者整体饮食结构不合理（荤太多、素太少），导致鸡肉在体内化成一股热火，折磨我们。
所以，哺乳期，我们喝鸡汤一定要适量，根据体质来吃，不要多多益善，多观察下自己和宝宝的身体状况，因为我们的饮食会影响到母乳的质量，甚至导致母乳偏寒或偏热。
对于孩子而言，鸡肉有一个缺点，我们切不可忽略，鸡肉得风气，外应乎木，内通于肝，其性温，所以鸡肉吃过量，就容易生热动肝火。
清代王孟英的《随息居饮食谱》中言：“鸡肉，多食生热动风，凡时感前后，痘疹后，疮疡后，疟疾，疳疸，肝气目疾，喉证，脚气诸风病，皆忌之。”
这个缺点，为什么对于小朋友特别重要呢？
因为孩子的生理特征是肝常有余，也就是容易肝火旺，当孩子有*眼屎、爱揉眼睛、便秘、容易扁桃体发炎、容易高烧、容易口腔溃疡，最好要少吃鸡肉。
鸡肉性温，对于虚寒体质来而言，炖鸡汤温补效果会更好；对于平和体质而言，吃小鸡炖蘑菇会更温和，用蘑菇的寒凉之性来平衡鸡肉的温性；对于阴虚火旺或爱喝酒的人，要少吃鸡肉。
现在比较流行就是油炸鸡排、鸡腿，其香气能醒脾，增加食欲，特别是在饥肠辘辘的时候，但是油炸的做法，对于孩子而言，是热上加热，如果经常扁桃体发炎的孩子，长期舌质红、长期草莓舌最好要少吃；阴虚爱发脾气、肝火旺、下眼袋红、拉羊屎粒大便的小朋友也建议少吃。
要不要给孩子炖鸡汤温补呢？需要先看这篇文章《看看孩子是真虚寒，还是假虚寒？》
食物，是有力量的，会一点一滴影响我们的健康，甚至我们的性格，所以我们给孩子选择食物，最好多选择适合他体质的，而不是根据流行来选择，我想最好的时尚，是遵循自己的身体需求，敢于做自己，才是真正的时尚，而不是盲目跟随流行，来证明自己。
最后说句“不科学”的话：个人还是觉得炖鸡汤，以土鸡汤为佳！纯粹个人见解，不是标准答案。
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