苦石莲

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7天早餐,宝妈天天换着花样做,包子饺子馄 [复制链接]

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7天早餐,宝妈天天换着花样做,包子饺子馄饨,大人孩子吃不够新的一周开始了,虽然说天气越来越热,但是早餐也不要将就,宝妈家最近的早餐不做那么多花样,但也都是挺实惠的,基本都是干稀搭配,以中式早餐为主,之前的饭桌上总有水果,后来发现家人不喜欢,所以现在的饭桌上水果也不多了。这次分享的一周早餐面食多一些,包子、饺子、馄钝等,临近端午,粽子也提前预热啰!俩儿子说胡萝卜猪肉包子没吃够,那今儿还是这个馅吧,揉块烫面团,包了几个大饺子,水煎做法香喷喷,颜值和营养并重,也是图省事,于是就有了“蛋抱水煎胡萝卜猪肉饺子”,看来是真好吃啊,全光。再就是家里天天早餐都有的11种杂粮米糊,养胃健脾。蛋抱水煎胡萝卜猪肉饺子做法:开水烫面团,凉了后装入保鲜袋冰箱冷藏备用;猪肉馅加水搅滋润,放葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、盐、植物油搅匀;胡萝卜切片,用绞肉机绞碎,放入肉馅里搅匀;面团搓成长条,切剂擀皮,包成饺子,平底锅放植物油烧至微热,码入饺子,小火煎底部微微*发硬,倒入饺子齐腰的水,盖上盖子中大火烧开,锅内没水分,吱啦声响起,倒入搅打均匀的蛋液(加葱花和盐),盖上盖子小火煎至蛋液凝固即可。二米粥(大米和玉米渣),猪肉胡萝卜包子猪肉胡萝卜包子做法:睡前克面粉加5克干酵母拌匀,加水揉成比饺子面软的面团,装入保鲜袋,扔入冰箱冷藏慢发酵一夜。猪肉馅搅水至滋润,加调料顺时针搅匀,胡萝卜擦丝后简单剁几刀,拌入肉馅里;包子生坯在冷水锅里饧10分钟,开大火烧开,上汽后蒸15分钟,3分钟后再开盖,防止回缩。西葫芦鸡蛋蒸包,黑米红豆粥,豆豉鲮鱼。早餐吃点带馅的面食很省事,营养也能多一些,对于不爱吃蔬菜的孩子来说是不错的选择。黑米红豆粥:3把黑米,1把大米,1把红小豆,4口人的量。食材洗净加水,电饭煲预约“熬粥”。早起无需等待,热乎乎香喷喷的粥就做了。西葫芦鸡蛋蒸包做法:克面粉,3克酵母加水和成面团,冰箱冷藏慢发酵一夜。2个鸡蛋炒成鸡蛋碎凉透,1个西葫芦横着擦丝,简单剁几刀,拌入鸡蛋里,加香油少许、十三香拌匀,盐包的时候再放。包子生坯在凉水锅里饧10分钟,大火烧开,上汽后蒸15分钟,3分钟后再开盖子,避免回缩今儿都是省事的:葡萄干麦片粥,白煮蛋,蜜粽,烧*鱼。烧*鱼是昨晚做的,微波炉叮3分钟,鸡蛋和蜜粽一起上锅蒸15分钟,也就是说这顿早餐15分钟搞定!葡萄干麦片粥:锅里的水烧开后,放入用凉水搅过的燕麦片,大火烧开,转中小火熬制粘稠,放入半把葡萄干,再次烧开锅就可以了,滑溜溜的口感,酸甜开胃好长时间没吃馄饨了,还是家人喜欢的做法,细面条和馄饨一起煮,小学生吃了一大碗,还吃了个白煮蛋,食欲大开。早餐:紫菜瓜片馄饨面,红薯鸡蛋一锅出,11种杂粮米糊。11种杂粮米糊:莲子,薏米,芡实,小米,麦片,黑米,燕麦,黑苦荞,小麦,荞麦,糙米,睡前浸泡,早起用加热破壁机米糊功能完成紫菜瓜片馄饨面:食材是*瓜片,香菜,紫菜,冷冻馄饨和细面条。葱花和瓜片炒香,加水烧开,先煮馄饨一个开,再放细面条一起煮熟,放紫菜,加生抽3勺、米醋1勺、盐,开锅后关火,放入香菜段、滴入香油即出锅莲子米豆11杂粮粥,烤冷面,煎蛋,榨菜,小西红柿烤冷面:每次一片烤冷面总不够吃,这次两片一起做。冷面片煎软翻面,底部淋入1勺水,磕入2个鸡蛋摊开,煎凝固翻面,刷上冷面酱,撒上香菜卷起,铲成小段莲子米豆11杂粮粥:食材多营养丰富,健脾养胃。今天用了13种食材:芡实,燕麦,莲子,薏米,黑苦荞,白玉米碴,黑米,小米,红花芸豆等,睡前用铁釜电饭煲预约杂粮粥,电饭煲工作我休息,早起香喷喷的粥就做好了。所以说早餐不是非得早起,照样吃得丰盛。早上吃了好几天面食了,今儿个换换样。隔夜的米饭最适合炒着吃,松散粒粒分明,6种食材入锅,香喷喷;黑米是非常营养的好食材,家里一年四季都不断,打米糊放些颜色好看还好喝。早餐:麦片黑米糊,什锦炒饭,拌*瓜。燕麦黑米糊:3把燕麦片,一把黑米,一把大米,无需浸泡,入破壁机加水毫升,米糊功能制作完成;拌*瓜:香菜段、青椒块、拍*瓜,放盐拌匀,无需多余调料,以保留三种食材混合出来的清香气味什锦炒饭:米饭,猪肉馅,洋葱,青椒、香菜,鸡蛋。先炒鸡蛋盛出,再放肉末和姜片炒变色,放洋葱丁和青椒丁炒断生,放米饭炒香,加盐、香菜、生抽大火炒匀出锅;7天早餐分享,自己做的实惠好吃,包子饺子馄饨天天换着花样吃三餐美食,快乐分享,您的“一评、一赞”是对我最大的支持,如果您觉得还不错,请把它分享出去,谢谢!家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,多平台特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续
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