人间烟火,苦辣酸甜,柴米油盐的生活让我们 [复制链接]

散文

蜂窝煤与煤油炉

提到蜂窝煤与煤油炉，这两种物品现在早已经消失得无影无踪了。可它们却与我有着密切的联系，时常能勾起我对岁月的一些甜蜜又夹杂着苦涩的回忆。

俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这是对生活要素的一种很形象地概括。其中排在首位的就是柴，可以引申为燃料。我们通常用人间烟火来比喻人世间，形容只要是有人居住的地方，就会有烟火，就会有活力，就会有生活，就会有酸甜苦辣；七情六欲。

燃料可以烧火做饭，可以给我们带来温暖。随着科技的发展，燃料的种类也在发生着变化，出现了煤、石油，天然气等，这是催生人类社会发展的一条主线。

在七十年代以前，城镇烧的主要是煤，为此还成立了燃料公司，专门销售煤炭。我父亲从七零年转到企业工作后，就到了商业局燃料公司。我父亲的这一调动，就让我们家和煤炭结下了不解之缘。一开始是在天津市杨柳青，后来又在年底调到了廊坊，参加筹建石油库的工作，因为当时煤炭和石油都属于燃料公司。我父亲在城东边，离油库很近的村庄，租了老乡的房子，把全家都搬了过来。

生活是一天都离不开火的。在那时，城镇人员一旦调动，所有的关系都要调动。包括户口，粮本，煤本等等，总之，凡是凭证供应的商品都要转过来，并到指定的店里去购买，不然的话，是无法购买这些商品的。

一开始应该是凑合了一阵子，可煤一定要买的。于是在年11月份的一天，我父亲借来了一辆小拉车，带着11岁的我和8岁的二弟，到廊坊城里去买煤。没想到，我的第一次廊坊之旅，竟然是以这种方式而去的。当然拉车的主要是我父亲，甚至在去的时候，有时我们还会坐在车上，让父亲拉着我们，觉得还很好玩儿。其实我们不明白，父母疼爱子女，但也更希望我们能尽快地长大，懂事，好替他们分担一些忧愁呀。就像这次我父亲带着我们，其实并不想能让我们帮多大忙，主要是想带着我们到廊坊城里去见识一下，玩一下，陪伴他一下，必竟要走几十里路呀。

当时我们要买煤，只能到煤炭一部去买，这也是隶属于我父亲所在的公司。这个一部在铁路南边的常青路上，距离我家有二十多里路。究竟是怎么过的铁路线，怎么买的煤，我都记得不太清楚了，我就记得，卖完煤后，我们应该是从天桥那边过的铁路线，因为跨过铁路，对面就是三角地。

三角地是当时廊坊最繁华热闹的地方，我和弟弟看的是目不暇接，对廊坊有了喜悦之情。父亲带着我们到工农兵食堂吃的饭，我觉得那饭菜实在是太好吃了，由其是米饭，喷香喷香的，口感非常的好。我觉得这是我一生当中，在饭店吃的最好吃的一顿饭。

煤买回来了，可我母亲一看就傻眼了：这是什么煤呀，样子倒是挺好看的，可这怎么烧呀？原来，我们买回来的是蜂窝煤。当时廊坊供应给居民的生活用煤，就是这种蜂窝煤，可能实行的时间也不算太长，据说，这种技术还是从日本引进的，是一种有效利用和节约煤炭的好方法。因为我们在天津居住时，那里供应的是机制煤球，所以，对我父亲来说，也是第一次接触这种煤，单位职工应该给我父亲做了介绍，然后他再教我母亲怎么用。

蜂窝煤是一种圆柱形的煤，中间排列有圆柱形的洞，就像蜜蜂的巢，所以叫蜂窝煤。它是用无烟煤粉，在专用制煤机上，冲压出来的。烧蜂窝煤是要有专用炉具的，主要的是要有与蜂窝煤口径相对应的炉瓦，炉瓦的高度能垂直装下三块煤，不能高，也不能低。公司为这种煤配套生产了专用炉具，称之为节煤炉。别小看这个炉子，它的技术含量还是很高的，这直接关系到用户对蜂窝煤地使用效果和感受。

这种煤是从下往上燃烧的，炉中要始终装着三块煤，三块煤的眼儿都要上下对齐，保持畅通。这种煤生火是非常麻烦的，很难生着，对此，公司还生产了引火煤，是用烟煤制作的。好在这种煤生着了以后，不用时可以封火，能保持好长时间不灭，这应该是它的一个最大优点。另外，它换煤也很麻烦。

这种炉子需要在室外生着了，再搬到室内使用的。头一次生炉子，自然是由我父亲来完成的，使用这种炉子，还有一套专用工具，夹子，钩子，钎子，少一样都不行。炉子终于被点着了，但是从第一块煤，烧到第三块煤，还需要很长时间，只有第三块煤烧红了，从煤眼儿里冒出火苗，才能坐锅烧饭。

火苗子终于窜出来了，它是略微发蓝的火苗，看上去火力很强。当时公司生产的蜂窝煤，质量非常的好，是用最好的山西阳泉无烟煤，加上甲末，乙末配方生产的，煤中是不允许添加土等任何杂质的。我们看到漂亮的火焰呼呼飘起来，都非常的高兴，眼神中流露出期待的目光，和对父亲的欣佩。只有我母亲是愁眉不展，看到我父亲一系列的操作，感觉到：这比伺候孩子还麻烦呀。

就这么个小炉子眼儿，做饭是要有规划的，一般都是先做主食，如蒸馒头，烧米饭，然后再炒菜。一堂火能维持40多分钟，中途换煤，需要二十多分钟才能上火。用这种炉子做饭实在是很急人，有时上班的，上学的着急吃饭，我们也不敢催，本来我母亲就压着一肚子的火呢。因为在天津时，使惯了煤球炉子，它大堂大火，添煤也方便。看着这蜂窝煤炉子，就那么大个小炉子眼儿，真是急人呀。的确，公司一开始生产的只有小蜂窝煤，这也是和当时倡导的节约型社会相适应的。直到九十年代才开始生产，大蜂窝煤，虽然从数字上看着差别不大，可看完了大蜂窝煤，再看小蜂窝煤，确实是太小了，难怪我母亲着急。其实当时大多数家庭，都为这个火着急，可也没有别的能选择。

我母亲就因为这个炉子，时常抱怨我父亲说：你说你还是燃料公司的人，把咱们调过来建油库，单位不给分房子，住在这村里，买什么都不方便，你就不会搞点块煤吗？我父亲耐心地对我母亲解释到：困难是暂时的，家属房单位正在抓紧建着呢。公司供应给居民的，都是这种蜂窝煤，谁也不能搞特殊化呀。

就这样，在我母亲地抱怨声中，和我们期待的每一顿饭中，度过了一天又一天。由于我母亲始终对蜂窝煤报有诟病，所以照看炉子的事，就一直由我父亲负责。这毕竟是公司的主打产品，连自己生产的产品都不喜欢，怎么能让别人去喜欢呀？他时常夸奖说：你看这炉子，比煤球炉子干净多少呀？封上火一晚上都不灭，坐上壶水，还能温热了。后来，我也学着照看炉子，由于我天生就对烧火这一类的事情感兴趣，所以很快，像添煤，封火等全套活，都干得很好，能帮父亲一些忙了。可我母亲对蜂窝煤就是不满意，她看着老乡家的大柴灶，炉火熊熊，热气腾腾，羡慕的不得了，经不住就长吁短叹。

记得在年的春天里，我父亲带回家里一个新鲜物品，他高兴地对大家说：这是煤油炉子，想什么时候用，只要一点着了，就能用，还能调大小火。我们看后都很高兴，尤其是我母亲终于露出点笑容。原来，我父亲看到我母亲，因为炉子的事，心情一直都很压抑，就想着怎么能解决一下。他听说有煤油炉子，于是就到城里买了一台。这在当时是很流行的产品，也是很紧缺的。第二天，我父亲又买来了油，可买来的不是煤油，而是柴油，用一个小白铁油桶装着，大约有10斤左右。这是我第一次见到柴油，感觉他有点发淡蓝色，颜色若隐若现，它还有点发黏稠，清亮亮的，没有汽油和煤油的气味大，显得很安稳，让人喜欢。看着这么好的东西就要烧掉呀，我的心里产生了一种怜惜之情。我时常不忍心人们就这么大量的消耗自然资源，觉得这些东西如果能长期保存该多好呀。实际上，人类生存不就是依赖这些自然资源吗？只是我们应该懂得珍惜，自然资源也是很有限的。

我父亲点燃了煤油炉，它冒出蓝色的火焰，我们立刻就感受到了热度，用它做饭真是太方便了。我母亲终于露出了一点笑容，之所以说是一点笑容，是因为油的问题。当时的煤油仅仅是供给煤油灯使用的，柴油对于民用来说，也没有正常的供应渠道，只能搞点用点，做饭还是以煤炉为主。

到了年10月份，我们家搬到了廊坊城里，这下买煤就方便多了，而且公司又在路北建了好几个煤部，极大地方便了市民购买蜂窝煤。可我父亲依然要到油库上班，路程就比原来远了，大概是13里地。他每天都要骑着自行车，早早的就出发了。而出发之前，父亲早已为我母亲打理好蜂窝煤炉子，并一起做好了早饭。

大概是到了年，我父亲从油库调回机关上班。没过多久，我父亲又接到了一个新的任务，那就是筹建廊坊液化石油气站。气站建得很快，到了年的时候，公司开始为市民发放液化气钢瓶和燃气灶具，廊坊从此开始了燃气时代。

当燃气灶点燃的一瞬间，湛蓝湛蓝的火焰呼呼飘起的时候，我母亲终于露出了开心的笑容。她高兴地对我父亲说：你这才是办了一件大好事呀！