铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，被列为“药中之上品”。深得人们的喜爱，在功效上也是颇为独特，因而常被人们用来泡水饮用，是夏季不可或缺的一味茶饮原料。
那么，夏天常用铁皮石斛泡水喝，对于我们的身体，具体有哪些好处呢？饮用的过程中，我们应该注意哪些事项？本期文章就来为大家分享。
铁皮石斛的功效及营养价值
铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种，在民间素有“救命仙草”之称。《神农本草经》、《本草纲目》等都记载铁皮石斛有“补五脏虚劳赢弱”的功效。
现代药理学研究表明，铁皮石斛具有抗氧化、抗衰老、改善肝功能、增强人体免疫力、降血糖、抗血栓、抗菌、促消化等作用。在咽喉疾病、肠胃疾病、心血管疾病、糖尿病的治疗中广泛运用。夏天常用石斛泡水喝，对身体有哪些好处？铁皮石斛泡水喝，是很多养生人士钟爱的方式，而经常饮用，对身体的益处也是很多的，尤其体现在以下几点：1.增强免疫传统中医认为，铁皮石斛甘味入脾，能滋补强壮，补肝悦脾，提高机体免疫力，增强体质。现代研究发现铁皮石斛中的石斛多糖对非特异性及特异性免疫均有增强作用；铁皮石斛能增强巨噬细胞吞噬功能，促进淋巴细胞转化，提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能。
2.调理肠胃
《神农本草经》记载铁皮石斛“久服厚肠胃”，百姓称之为“肠胃药”。也就是说铁皮石斛可以调节肠胃功能，对于顽固的便秘有很好的疗效。铁皮石斛中含有抑制幽门螺旋杆菌的成分，可以辅助治疗胃部炎症，对于胃部有保护作用，因而对于肠胃功能不佳的人群，用铁皮石斛泡水喝，可以保护胃部。
3.滋阴清热
铁皮石斛性微寒，可以帮助清除内热，此外，它还是生津之最，对于夏季出现的口干、内热上火等症状，具有调理作用。
4.降低血压、血糖
降低三高，营养学研究表明，石斛中所含蛋白质和脂肪含量都很低，碳水化合物大部分也都是以粗纤维的形式出现，因而在辅助降低血糖、血脂以及血压方面，都发挥着不错的作用，适宜夏季三高人群饮用。
5.美容养颜
铁皮石斛中所富含的各种微量元素能够调节内分泌，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
铁皮石斛泡水喝，该注意什么？
作为一味保健中药材，石斛泡水喝还是有一些事项要大家注意的，首先，铁皮石斛泡水时，用量宁少不宜多，一般一天枫斗用量在6~12克，鲜条15~30克。
其次，如果是本身胃寒严重的人群，并不建议用铁皮石斛泡水喝，因为导致寒凉加重，此时不妨可以改成石斛煲汤饮用，这样更加适宜。
最后，购买石斛一定要注意到正规的经营场所购买，目前市场上石斛的种类繁多，鱼龙混杂，还是要加以辨别，避免买到假冒伪劣产品。
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