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20道炖汤类月子餐食谱与功效,快收藏 [复制链接]

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对于刚生完孩子的妈妈来说,元气大伤,特别需要补充好营养和充足的休息睡眠,现在我们来看看20道月子汤的具体功效以及它的做法吧!

1、黑木耳淮山炖排骨

食材:排骨克、鲜淮山克、干云耳10克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,淮山清洗干净削皮,云耳清洗干净,下调料,炖制3小时以上.炖好之后,用调羹清除浮油.盐单跟上

菜品功效:补气健脾、清胃洗肠、排出*素等

2、益母草瘦肉汤

食材:瘦肉克、鲜益母草克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,益母草清洗,下调料,煮制出味,盐单跟上

菜品功效:清除瘀血、经期不正、及四肢无力

3、苹果玉竹汤

食材:瘦肉克.苹果克、干玉竹10克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,苹果清洗干净削皮,玉竹清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功效:补气益肾、养心安神等

4、*花菜炖脊骨

食材:脊骨克、*花菜克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,*花菜清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功效:安五脏、利心志、维持正常睡眠

5、红萝卜香菇鸡汤

食材:光鸡克、红萝卜克、干香菇50克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,红萝卜清洗干净削皮,香菇清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功效:虚劳瘦弱、增强人体免疫力、体力

6、石斛炖排骨

食材:排骨克、干石斛20克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热,石斛清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功效:养胃生津、滋阴清热、明目降压等

7、香菇莲子猪心汤

食材:猪心克、干香菇50克、莲子50克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,干香菇清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功效:养心安神、益脾止血、定惊、失眠症等

8、莲藕炖排骨汤

食材:排骨克、莲藕克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,莲藕削皮切块清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:通便止泻、健脾开胃、益血生玑、美容养颜等

9、麦冬太子参莲子百合瘦肉汤

食材:瘦肉克、莲子50克、太子参10克、麦冬10克、百合10克姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:补气生津,润肺养阴,养心安神等

10、白果腐竹猪肚汤

食材:瘦肉克、猪肚克、白果50克、腐竹50克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿、补而不懆等

11、田七炖瘦肉汤

食材:瘦肉克、白果30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以,炖好之,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:止血散瘀、消肿定痛、身体虚弱等

12、桂圆玉竹炖光鸡汤

食材:光鸡克、玉竹30克、桂圆30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:滋养肝脏、润滑肌肤、补中益气等

13、干松茸乌鸡汤

食材:乌鸡克、干松50克、桂圆30克、姜丁、冰糖、盐微量.

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上.

菜品功能:抗衰老、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、糖尿病等

14、猴头菇煲鹌鹑汤

食材:鹌鹑2只、猴头菇50克、桂圆30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:提高免疫力、健胃消食、延缓衰老、降血糖、抗溃疡等

15、*参炖牛展汤

食材:牛展克、红枣30克、桂圆30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:滋养脾胃、补中益气、强筋健骨、化痰息风等

16、粉葛扇骨汤

食材:扇骨克、粉葛克、桂圆30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:健脾养阴、生津止渴等

17、无花果炖猪展汤

食材:猪展克、无花果克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制,小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:有助消化、清热润肠、滋阴润懆、健脾开胃等

18、虫草花炖鸡汤

食材:光鸡克、干虫草花50克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将原料过热水,炖盅内加入热水,药材清洗干净,下调料,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:养肝肾、不寒不懆、止咳化痰等

19、白鲫淮山通草汤

食材:白鲫鱼克、鲜淮山30克、通草30克、姜丁、冰糖、盐微量

制法:将白鲫鱼煎至两面金*,淮山削皮,淮山,白鲫鱼通草用煲汤袋装好放入锅中

菜品功能:明目益智、美容抗皱、通乳汁、增强抗病能力等

20、椰子炖乌鸡汤

食材:光鸡克、开盖老椰子一个、姜丁、盐微量

制法:将原料过热水,椰盅内加入椰子水,炖制3小时以上,炖好之后,用调羹清除浮油,盐单跟上

菜品功能:益气驱凤.美容护肤.生津利尿等

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