入秋后,多给孩子煲这锅汤,鲜香美味,营养 [复制链接]

俗话说：一场秋雨一场寒，自从一场小雨过后，我真正感受到了秋天的气息。秋天是一个气候干燥的季节，昼夜温差比较大，人的免疫力容易下降，所以大家往往都会在这个时候进补，平时多吃一些营养比较高的食物，比如我今天带给大家的这道土豆猪肉丸子汤，汤鲜美味，营养丰富，我家一周至少做3回，每次做它，孩子一顿能吃3碗，最后连汤汁也不剩。今天我就来跟大家分享一下这道汤的做法，入秋后，多给孩子煲这锅汤，鲜香美味，营养丰富，孩子一顿能吃3碗。

这道汤的做法是非常简单的，用到的食材都是平时常常见到的营养很高的食材，用最简单的食材做出最好吃的美食，起主要材料是猪肉和土豆，将这两种食材混合做在一起既鲜香美味还能补钙，是一道很适合秋天喝的一道汤。接下来我将这道汤的详细制作方法分享给大家，入秋后，要多喝这汤，鲜香美味还补钙，我一周做3回，雷打不动。

：猪瘦肉，土豆，大葱，生姜，大蒜，生抽，蚝油，食用盐，香菜，玉米淀粉，豆瓣酱，老抽等

第一步：准备一块猪瘦肉切成小块之后放在料理机中打成细腻的猪肉泥，然后在里面加入一勺胡椒粉，根据个人口味加入一勺盐，一勺料酒去腥，一勺生抽，再来一勺蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，提前切好的香菜放进肉馅里，（不喜欢吃香菜的可以将它换成葱花）继续搅拌均匀，将它搅拌至拉丝的状态就可以了。

第二步：准备一个干净的盘子，在上面撒上适量的玉米淀粉，取适量的肉馅将它做成丸子的形状，做好之后将它摆放在盘子里边，全部做好之后再在上面撒上适量的玉米淀粉，晃动一下，使每一个丸子的上面都裹上一层淀粉，放在一旁备用。

第三步：准备2-3个土豆清洗干净之后去掉皮切成土豆片装在碗中备用，准备一个大葱切成小段，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，都准备好之后装在盘中备用。

第四步：在砂锅中倒入适量的食用油，然后将葱姜蒜都加进来，翻炒出香味之后将土豆片加进来，加入2勺生抽，一勺老抽，2勺蚝油，一勺豆瓣酱，适量的盐，再加入没过食材的清水，然后盖上盖子开大火烧开，烧开之后转小火，将做好的肉丸子加进来，盖上盖子转中小火焖炖10分钟。

第五步：10分钟之后打开盖子撒上适量的葱花或者香菜就可以上桌食用了。

入秋后，多给孩子煲这锅汤，鲜香美味，营养丰富，孩子一顿能吃3碗，这就是我带给大家的土豆猪肉汤的做法，用这种方法做出来的汤汁非常的鲜美，里面不仅有肉还有菜，吃起来营养又美味，好吃极了。在这夏末初秋的季节里除了多喝水之外也要多给家人做这道汤，不但能给身体补充水分还能增加身体的免疫力，补充身体所需的钙质，所以入秋后，要多喝这汤，鲜香美味还补钙，我一周做3回，雷打不动。