炎热的夏天宝宝没胃口快煮一碗健胃去火去湿 [复制链接]

夏天里，广东人特喜欢煲各种解暑生津的汤，来解决热力带来的小烦躁。你那里夏天怎么解暑呢？

葛薯是南方常用的食材。它的营养丰富，含有人体所需的钙、铁、锌、铜、磷等多种微量元素。如果拿来煲汤，不仅味道清爽甜美，还能解暑去火。

广东有两种葛薯。沙葛（左图）味道清爽甜美，肉色雪白，味甜多汁，口感脆嫩，既能当蔬菜用，也能当水果吃，更适合给小朋友做辅食。

很可惜拍菜谱时我买不到沙葛，只好用粉葛代替啦。粉葛（右图）一般只用来煲汤，生吃口感并不好，比较硬；如果麻麻们找到沙薯，一定要自己试试哦。

眉豆含有易消化和吸收的优质蛋白质，还有适量的碳水化合物，多种维生素和微量元素；其中的维生素B1，可以维护消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，能有效缓解便秘，帮助消化，有健脾除湿的功效。

所以沙葛（粉葛）和眉豆一起煲汤是最佳组合，别问我能不能用其它代替哈。

葛薯眉豆排骨汤

（24月龄+）

食材

排骨g

粉葛（沙葛）g

眉豆50g

这个是一家3口人的份量

做法

-Step1-

葛根去皮切成小块备用；

-Step2-

眉豆提前洗净，用清水浸泡半小时，再与粉葛、洗净的排骨一起放入高压快锅（电高压锅或者砂锅也行，不过砂锅注意水就要加的更多一些，以免煮到最后烧干?咯）；

-Step3-

倒入适量的水；

-Step4-

水大概没过食材；

-Step5-

盖上盖子，大火煮开。

-Step6-

煮开后需要调整到小火继续煮20分钟；

-Step7-

煮好关火，确认没有蒸汽后，开盖加少许盐；

-Step8-

再配上菜和米饭就是一顿丰盛的午饭啦！

宝妈交作业

C妈点评：玉米馒头经过小月宝妈的改进，变成这么胖嘟嘟的小猪，实在太可爱啦。宝宝会不会舍不得吃？

我把现在大家都比较关心的问题整理在下面，想了解的就直接点击对应的文字哈：

关键词查菜谱这样操作：

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