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下一步计划设备方面的改进，可以增加恒温恒湿及二氧化碳检测及控制的堆积箱进行充分的堆积发酵来生产符合香气丰富的调和酒，还要进行减压蒸馏的试验，目的是通过减压蒸馏来更多地提取酒醅中的高沸点水溶性物质，来改善酒体的味感。
